Ingredienser:

100 g smør

50 g sukker

2 egg

3 modne bananer

ca 200 g mel

1 ts bakepulver

½ dl lettmelk

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180 grader.

 

Smør en brødform med rikelig med smør. Deretter drysser du litt mel oppi og fordeler det jevnt i formen. Hell ut overflødig mel.

 

Pisk egg og sukker hvitt. Tilsett deretter ett egg av gangen og rør godt mellom.

 

Sikt mel og bakepulver i røren og tilsett melken.

 

Rør til slutt inn 2 moste bananer. Når disse er rørt godt inn, helles røren i brødformen.

 

Del den siste bananen på langs og legg begge delene på toppen av kaka. Dette blir et fint mønster.

 

Stek kaka midt i ovnen på over- og undervarme i ca 50 min.

 

Ta kaka ut av ovnen, ta ut av formen og avkjøl på rist.