Ingredienser:

150 g smør (romtemperert) 

100 g sukker

3 egg

3 modne bananer

ca 250 g mel

2 ts bakepulver

1 dl lettmelk

225 g blåbær

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180 grader.

 

Smør en brødform med smør og dryss litt mel oppi. Fordel det jevnt i formen og hell ut overflødig mel.

 

Ha egg og bananer i en bakebolle og mos det sammen med en stavmikser. 

​

Tilsett smør i biter og resten av ingrediensene og kjør til en jevn røre. 

 

Hell røra i brødformen og stek kaka midt i ovnen på over- og undervarme i ca 50 min.

 

Ta kaka ut av ovnen, ta ut av formen og avkjøl på rist.

​

Nyt banankaka varm med smør på.