Ingredienser: 

Iskrem:

1 vaniljestang 

8 eggeplommer

150 g sukker

5 dl kremfløte

 

Sjokoladetrekk: 

50 g melkesjokolade 

2 ts delfiafett

​

evt kakepynt til pynt 

​

Fremgangsmåte: 

Iskrem:

Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. 

 

Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis og tilsett vaniljefrøene. Pisk deretter kremfløten stiv og vend den inn i eggedosisen. 

 

Plasser blandingen i isformer og la isen ligge i fryseren i minst 5 timer, men gjerne mer også. 

 

Sjokoladetrekk:

Smelt sjokoladen i et vannbad og tilsett delfiafettet. Delfiafettet gjør at blandingen blir litt tynnere og blankere, slik at det blir et fint og ikke for tykt sjokoladetrekk på isen. 

 

Ta en og en is fra fryseren og dypp de i sjokoladen slik at hele dekkes med sjokolade. Strø på kakepynt like etterpå for at det skal feste seg. 

 

Isen kan spises med en gang, men blir best om den er 15 min i fryseren, eller enda lenger om du klarer å vente ;)