Ingredienser:

Focaccia:
2 liter mel

1 liter vann

1 pose tørrgjær

en klype salt

en klype sukker

3 ss olivenolje
 

Pynt:

Rosmarin

flaksalt

​

Fremgangsmåte:

Bland sammen alle ingrediensene til en tykk grøtaktig konsistens og la det heve i ca 30 min.

 

Sett stekeovnen på 180 grader.

 

Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir. Klapp deigen til den fyller hele formen. Stikk deretter hull med fingrene i deigen.

 

Hell olivenolje over deigen og strø med flaksalt og rosmarin.

 

Stek focacciaen på 180 grader, over- og undervarme i ca 30 min til den er gyllen på toppen.

 

Focacciaen smaker best nystekt :)