Til ca 55 små pannekaker. 

​

Ingredienser:

2 egg

50 g smør

2,5 dl melk

2 ss sukker

1 klype salt

2 ss bakepulver

3 dl hvetemel

​

Smør til stekning.

​

​

Framgangsmåte:

Smelt smør og hell melken oppi. 

​

Pisk egg lett sammen og tilsett melk og smør. 

​

Rør inn sukker og salt.  Tilsett så mel og rør sammen til en klumpfri røre. 

​

Stek i stkepanne med smør på middels varme. Jeg bruker en teskje når jeg legger dem i stekepanna og de er mellom 5 og 6 cm i diameter. Jeg steker 5 om gangen. 

​

Når det danner seg bobler på oversiden av pannekakene er de klare til å snus. ​

​

Nyt pannekakene varme med smør og brunost, friske bær eller syltetøy. Disse smaker aller best med et stort glass melk.